2000+餐飲業(yè)品牌廠商，10萬+款新品爆品，8萬平方米展覽面積……

    餐飲人的年度盛會(huì)、預(yù)制菜的風(fēng)向標(biāo)又來了！

    今年5月17-19日，CRE·2023第十四屆廣州酒店餐飲業(yè)博覽會(huì)暨粵港澳大灣區(qū)餐飲預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“CRE廣州餐博會(huì)”），將在廣州·廣交會(huì)展館B區(qū)開幕。

    提前梳理了幾大亮點(diǎn)，一起來看看吧！

    01.2000+展商參會(huì)

    匯聚餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)品牌

    本屆CRE廣州餐博會(huì)上，將全景式展示餐飲行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈，展出的品牌將涉及以下9大主題：

    9大主題、2000+展商

    1、餐飲預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展區(qū)

    2、肉類凍品、海鮮水產(chǎn)展區(qū)

    3、火鍋食材用品設(shè)備展區(qū)

    4、智能烹飪?cè)O(shè)備及餐廚用品展區(qū)

    5、復(fù)合調(diào)味料、餐料、糧油、面食、點(diǎn)心展區(qū)

    6、外賣食品及包裝展區(qū)

    7、中餐標(biāo)準(zhǔn)化、***廚房產(chǎn)業(yè)展區(qū)

    8、餐飲新零售、包裝設(shè)備及冷鏈物流展區(qū)

    9、智慧餐飲、空間、品牌創(chuàng)意設(shè)計(jì)展區(qū)

    活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈的2000多家優(yōu)質(zhì)展商將展出10萬多款新品爆品。

    02.產(chǎn)業(yè)+買家資源

    展示+交易一站式配齊

    2023粵港澳大灣區(qū)餐飲預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)是本屆CRE廣州餐博會(huì)的旗下主題展，也將是華南較大的、以預(yù)制菜為主題的專業(yè)展會(huì)。

    展會(huì)將打造華南地區(qū)較大的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺(tái)，匯聚預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)。

    產(chǎn)業(yè)方面，CRE廣州餐博會(huì)將舉辦“2023廣州餐飲預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)”，邀請(qǐng)預(yù)制菜的生產(chǎn)者及餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便利、電商、外賣、流通、供應(yīng)鏈平臺(tái)等渠道負(fù)責(zé)人，共同交流探討預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的趨勢(shì)及方向。

    買家資源方面，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的買家以餐飲企業(yè)董事長、總經(jīng)理、行政總廚、采購總監(jiān)、職業(yè)經(jīng)理人及經(jīng)銷商、代理商等決策者為主，參展商可以更有效地推廣產(chǎn)品，接觸對(duì)口客商。

    展會(huì)期間舉行還將舉辦多場(chǎng)行業(yè)論壇，將有超500位行業(yè)大咖到場(chǎng)，分享行業(yè)趨勢(shì)、政策解讀、解決方案等方面的前沿干貨。

    03.多重同期活動(dòng)

    推動(dòng)業(yè)內(nèi)交流

    為推動(dòng)業(yè)內(nèi)交流，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升，本屆CRE廣州餐博會(huì)期間將同期舉辦數(shù)據(jù)發(fā)布、行業(yè)論壇、培訓(xùn)考察、行業(yè)大賽等種類繁多的活動(dòng)。

    1、重磅發(fā)布

    2022廣東餐飲百強(qiáng)發(fā)布及數(shù)據(jù)分析

    2015年起，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合有關(guān)協(xié)會(huì)、合作單位每年發(fā)布的“廣東餐飲百強(qiáng)企業(yè)”榜單，都是行業(yè)人關(guān)注的熱點(diǎn)話題。

    今年CRE廣州餐博會(huì)期間，將繼續(xù)開展廣東餐飲百強(qiáng)評(píng)選活動(dòng)，并擴(kuò)大行業(yè)統(tǒng)計(jì)范圍，培育更多企業(yè)，為促進(jìn)廣東餐飲產(chǎn)業(yè)升級(jí)、指領(lǐng)行業(yè)發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。

    2、行業(yè)論壇

    本屆CRE廣州餐博會(huì)，還將邀請(qǐng)專業(yè)學(xué)者、餐飲經(jīng)營者們分享成功經(jīng)驗(yàn)、策略與經(jīng)營啟示，舉辦多個(gè)行業(yè)論壇，促進(jìn)餐飲行業(yè)信息交流，研討新對(duì)策、了解行業(yè)新趨勢(shì)，為餐飲企業(yè)及上下游供應(yīng)（服務(wù)）商提供創(chuàng)新發(fā)展理念。

    12大論壇

    廣州餐飲預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)

    第六屆外賣與新零售產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨廣東餐協(xié)外賣專委會(huì)年會(huì)

    第六屆廣東火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨廣東餐協(xié)火鍋專委會(huì)年會(huì)

    第七屆日料產(chǎn)業(yè)大會(huì)

    第四屆餐飲業(yè)數(shù)字化戰(zhàn)略研討會(huì)

    廣州餐飲供應(yīng)鏈戰(zhàn)略研討會(huì)

    廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)理事會(huì)

    廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)理事會(huì)

    高端餐廳與會(huì)所發(fā)展研討會(huì)

    廣州湘菜發(fā)展研討會(huì)

    廣州餐飲設(shè)計(jì)大會(huì)

    新食材、新技術(shù)、新營銷、新地產(chǎn)專場(chǎng)路演

    主辦方預(yù)計(jì)，本屆CRE廣州餐博會(huì)將有超10萬名餐飲創(chuàng)業(yè)者，投資人、經(jīng)銷代理商等參與，聚行業(yè)之力，搭建餐飲行業(yè)學(xué)習(xí)交流、探究、合作的服務(wù)平臺(tái)。

    3、培訓(xùn)考察

    CRE廣州餐博會(huì)期間，還將同期開展餐飲行業(yè)經(jīng)營管理、商業(yè)模式連鎖開發(fā)、烹飪技術(shù)、廚務(wù)管理等專業(yè)培訓(xùn)；組織特色食材商、品質(zhì)廠家、網(wǎng)紅旺店、***廚房企業(yè)等專業(yè)考察。

    4、CRE國際烹飪創(chuàng)藝大賽

    行業(yè)大賽也是每年CRE廣州餐博會(huì)中備受矚目的環(huán)節(jié)之一，本屆CRE廣州餐博會(huì)將繼續(xù)組織廚師同場(chǎng)競(jìng)技，打造一個(gè)展示風(fēng)采、切磋廚藝、交流互動(dòng)、菜品研發(fā)的優(yōu)良交流平臺(tái)。

    6大賽事

    第十一屆粵菜廚師節(jié)暨2023創(chuàng)新粵菜烹飪大賽

    第八屆全國分子廚藝烹飪大賽

    第四屆廣東火鍋大賽

    第六屆“三禾杯”壽司邀請(qǐng)賽

    第三屆湘菜（服務(wù)）大師、名師（廣東區(qū)）晉級(jí)賽

    第三屆廣東燒臘精英精品大賽

    本次賽事主辦方為廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會(huì)，協(xié)辦單位為全國各省市、港澳地區(qū)餐飲、烹飪協(xié)（商）會(huì)。賽事旨在提升并培養(yǎng)更多的年輕廚師，以此促進(jìn)加強(qiáng)餐飲在的發(fā)展。

    展會(huì)時(shí)間

    2023年5月17-19日

    展會(huì)地點(diǎn)

    廣州·廣交會(huì)展館B區(qū)

    9.1-10.1-11.1-12.1-13.1館