第二屆中國廣東（潮州）特色食品產(chǎn)業(yè)大會（簡稱“潮食會”）將于7月16日至18日在潮安區(qū)庵埠鎮(zhèn)雅士利工業(yè)城舉行，屆時，來自全國各地的食品企業(yè)、上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)、經(jīng)銷商、業(yè)內(nèi)人士及消費者將相聚潮州，共襄盛會，共謀發(fā)展。

 2023年10月31日，潮州成功入選“世界美食之都”，極大提升了潮州在全球舞臺上的城市品牌，為潮州美食走向世界打開了大門，為潮州擴大對外開放架起了橋梁。

 潮州美食文化底蘊深厚，食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)堅實，憑借優(yōu)質(zhì)的烹飪?nèi)瞬藕途碌呐腼兗妓嚕敝菝朗澄幕粩鄠鞒芯M、守正創(chuàng)新，潮州成為中國食品工業(yè)發(fā)展更具影響力的地區(qū)之一。作為中國傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級、破局發(fā)展的優(yōu)質(zhì)示范區(qū)，潮州正向著“對接粵港澳大灣區(qū)、走向世界的中國食業(yè)發(fā)展高地”而不斷努力。

ntent="true">早在上世紀80年代初，潮州就開啟了休閑零食行業(yè)的工業(yè)化發(fā)展，成為中國食品行業(yè)工業(yè)化發(fā)展的橋頭堡，也成為中國休閑零食行業(yè)工業(yè)化發(fā)展的先行區(qū)。潮安庵埠生產(chǎn)的食品全國聞名，庵埠生產(chǎn)的涼果、糖果、果凍、膨化食品等口味獨特的食品馳名國內(nèi)，庵埠也因此被中國食品工業(yè)協(xié)會授予“中國第1食品名鎮(zhèn)”稱號。

近年來，庵埠厚植發(fā)展?jié)摿Γ劳兄圃鞓I(yè)“品質(zhì)基因”，以特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新帶領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展，食品、印刷包裝、藥包材、機械制造四大支柱產(chǎn)業(yè)“四輪驅(qū)動”，逐漸形成了產(chǎn)業(yè)鏈較長、產(chǎn)業(yè)配套完備、品種門類齊全、品牌效應(yīng)較好的食品產(chǎn)業(yè)體系。

如今，庵埠已培養(yǎng)出一批在國內(nèi)外影響較大的龍頭企業(yè)，走出了一條食品產(chǎn)業(yè)帶動包裝、機械產(chǎn)業(yè)興起的全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展之路。以庵埠鎮(zhèn)為核心區(qū)域的潮州食品產(chǎn)業(yè)，是潮州市的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，為潮州經(jīng)濟發(fā)展不斷作出貢獻。

首屆中國廣東（潮州）特色食品產(chǎn)業(yè)大會2023年7月在潮安成功舉辦，讓潮州特色食品產(chǎn)業(yè)全面“出圈”、備受好評。乘著“世界美食之都”東風與首屆“潮食會”的精彩開局，第二屆“潮食會”煥新升級，主題策劃、會議活動、嘉賓陣容、品牌形象等方面將實現(xiàn)進階。與此同時，第二屆“潮食會”也將全面擴容，新展館可容納10萬多名專業(yè)觀眾觀展，預(yù)計參展企業(yè)將達到800家以上，參展品類進一步豐富，參展品牌更加趨向全國化。