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每年良之隆·2024第十二屆中國食材電商節都心馳神往!

每年良之隆·2024第十二屆中國食材電商節都心馳神往!

  • 【簡介】    近年來隨著消費不斷升級,消費者對餐飲品質、口味、健康、環境等方面的要求越來越高,綠色、健康、美味的餐飲產品將受到更多青睞。此外,餐飲行業也迎來了更多個性化、特色化的消費需求。   &...
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  • 最后更新:2024-01-15
展會信息詳情介紹
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    近年來隨著消費不斷升級,消費者對餐飲品質、口味、健康、環境等方面的要求越來越高,綠色、健康、美味的餐飲產品將受到更多青睞。此外,餐飲行業也迎來了更多個性化、特色化的消費需求。

    如何做到綠色、健康、美味,還要滿足消費者多樣化的口味需求呢?是所有餐飲人一直面對的經營難題。

    綠色、健康源于地道營養好食材,美味源于精心加工調味和匠心烹飪,而個性化的口味又要求門店具有強大的創新能力和靈活***彈性的供應鏈體系,的餐飲人和餐飲品牌都是怎么做到的呢?

    為酒店餐飲提供優質食材、創新美味菜品、打造靈活的供應鏈,一年一度的武漢食材&機械大展即將強勢來襲。

    2024年3月28日-31日,良之隆·2024第十二屆中國食材電商節&預制食材加工與包裝設備展覽會將分別在武漢國博中心(國博)和武漢文化博覽中心(客廳)舉行,持續以一城雙展的模式為餐飲開拓市場、筑牢發展信心,為行業創新發展再賦能。

    本屆展會展覽規模達到26萬平方米,2千多家參展企業為行業提供全品類的食材供應、助力打造更靈活的供應鏈,還將舉辦近百場精彩活動促進供需對接、探討餐飲穩定發展和增長新出路,助力中國食餐產業發展壯大。

    看點一:一站式看遍各家新品、爆品

    本屆展會展品覆蓋肉禽、水產、面點、果蔬、火鍋食材、調味品及農產品土特食材,各類預制食材及調理品、進出口等食材全品類,展品覆蓋全、種類多、產業跨度大,基本能滿足餐企終端對食材的所有需求。

    屆時,2千多家食材企業帶來萬余款各類食材,充分滿足分銷和終端市場需求,并為所有餐飲觀眾放送2024年款新品、爆品,以優質火爆的產品搶占顧客心智,吸引更多新消費者,獲得更穩定的增長。

    看點二:土特食材+預制菜,餐飲創新、降本增效的兩大神器

    本屆展會開設的鄉村振興館將全面展示全國各地的土特食材、地道特色風味,為餐飲端提供源頭優質食材,為味道和菜品創新打下原料基礎,企業振興的同時也助力鄉村振興。

    近年來預制菜發展如火如荼,為食餐產業發展帶來了諸多機遇,雖然出現了少許問題,但在國家和各地***的大力支持下,預制菜正朝著品質化、標準化、規范化的方向發展,其帶動農民增收、助力鄉村振興、為餐飲降本增效之作用不可忽視。

    作為預制食材大展,本屆展會將持續展示肉禽、水產、面點等各類預制食材,并通過專門開設預制食材師門館集結國內各大師門資源,為食材工廠和餐飲端研發各種預制菜、新式中餐以及味道改良,助力餐飲創新,降低研發和經營成本、提高運營效率。

    看點三:引入海外優質食材,助力中餐出海

    本屆展會首次開設國際館,跨越國界、涉足進出口食品領域,將邀請海外優質食材企業參展,引入國外的牛羊肉、海鮮水產等優勢食材,為中華美食提供新的優質食材,一站式滿足國內市場對品質食材和菜品的需求。

    與此同時,國際館將為所有食餐企業提供進出口貿易服務,通過廣搭平臺、引進專業服務機構幫助國內中餐企業打通出海通道,讓中國美食走遍全球,促進全球美食文化交流和產業多樣化發展。

    看點四:餐企組團參展,做強餐飲不防學習他山之石

    一直以來,食材展會的展商都是以賣家食材廠家為主,本屆展會另辟蹊徑,在武漢國博漢廳開設買家館,一方面為買家展商放大品牌勢能、鏈接更多資源;一方面為餐飲觀眾提供學習取經、切磋經營之道的交流場景。

    本館將邀請國內餐企如全聚德、廣州酒家、旺順閣、西貝、海底撈、同慶樓等參展,為其提供產品展示、品牌推廣、連鎖化發展之舞臺,對于分銷觀眾,背靠大樹好乘涼,其產品會不會有更多市場機遇;對于餐飲端觀眾而言,其推出的產品有什么特色,為何受市場歡迎,企業經營的秘訣何在,不斷做大做強的門道何在,都是值得去一探究竟的。

    看點五:微利存量時代,2024年餐飲到底該怎么干?

    2023年即將結束,餐飲領域幾家歡喜幾家愁,據企查查數據顯示,截止到12月11日,2023年全國餐飲相關企業注冊量達到了391.06萬家,與2022年同期相比增長了46.9;而企業吊銷量達到123.95萬家,與2022年同期相比增長了108.3,餐飲人的寒冬似乎來了,尤其是中小餐飲,對于他們而言,到底該如何重拾信心、去面對2024年的挑戰呢?

    本屆展會除展示豐富多樣的食材,為行業搭建上下游交流合作、資源匹配、融合發展的共生產業平臺外,還將通過舉辦海南鯛全國流行菜烹飪大賽、小龍蝦烹飪大賽、淡水魚烹飪大賽等比賽活動助力餐飲創新,舉辦2024中國餐飲產業峰會、預制食材發展大會、餐飲流量大會、中越巴沙魚產業峰會、小龍蝦發展大會、中國餐飲智能設備與預制食材裝備峰會等會議論壇,探討餐飲前沿的理念和技術,以及數字化系統和智能化設備的應用和導入,助力提升餐飲經營效率,并分析2024餐飲發展新趨勢,為餐飲人2024年發展指點迷津。

    找優質食材、創新菜品,汲取經營干貨、筑牢發展信心,2024年3月的這場良之隆食材大展一定不可錯過。

    2024年3月28日-31日,良之隆·2024第十二屆中國食材電商節&預制食材加工與包裝設備展覽會在武漢國博和客廳邀您參加。~如果你需要全國各地最新展會參展商名錄,展會會刊,請瀏覽198代收展會資料網【展商名錄會刊下載網址:www.zg198.net】坐在家中也能尋覓好的產品與項目!

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