我國飲食文化博大精深,有川、魯、蘇、浙、徽、湘、粵、閩八大菜系。
八大菜系秉承“食不厭精、膾不厭細”的精神追求,經過不斷傳承和創新又各具特色,川菜麻辣鮮香、魯菜清香鮮嫩、蘇菜鮮甜酥爛、浙菜鮮美脆嫩、徽菜樸實醇厚、湘菜香鮮酸辣、粵菜滑而不膩、閩菜酸甜咸香。
冀菜雖然不屬于傳統八大菜系,但在2006年,國家商務部、烹飪協會等共同評定冀菜為“新菜系”。冀菜在口味上以鮮咸清香為主,擁有選料嚴格、***工考究、擅長熘炒等特點,經典冀菜“白玉雞脯”、“金毛獅子魚”、“熘腰花”等菜系都體現了這些特點。
正因為冀菜不強調麻、辣、酸等刺激的味道,又不像蘇浙粵菜那樣頗具甜鮮味,讓冀菜只能在北方地區偏安一隅,市場亟待開發。
7月21-23日,在良之隆·2023京津冀食材電商節舉辦期間,全國代表菜系名師交流會將在石家莊國際會展中心2號館舉行。
本次活動由組委會聯合河北省飯店烹飪餐飲行業協會舉辦,旨在促進各大菜系交流、技藝切磋、互相借鑒、融合發展,讓冀菜融入中餐發展主流,推動京津冀餐飲繁榮發展。
交流會將邀請全國和河北烹飪大師團隊,開展技藝交流,展示地區餐飲文化,助力冀菜創新。
本次大賽將有來自全國的七大菜系大師9個團隊參與,分別是楚菜盧永良大師團隊、津菜張建生大師團隊、京菜孫立新大師團隊、蘇菜陳華大師團隊、魯菜屈浩大師團隊、川菜蘭明路大師團隊、冀菜孫曉春大師團隊、冀菜何寶良大師團隊、冀菜梁連起大師團隊。
活動將現場展示各大菜系的拿手菜品和烹飪絕技,讓各菜系大師和精英們面對面交流切磋,擦出新火花、醞釀新創意、出品新菜式,推動中餐百花齊放、不斷創新發展。
參與對象
中餐農特產原材料供應商,預制菜供應商,調味料食材供應商,餐飲廚師服供應商
贊助權益解讀
1、專屬產品展示臺1個,大賽主辦方免費提供畫面設計;
2、現場播放視頻宣傳片(限5分鐘以內);
3、獲大賽主辦方頒發的榮譽獎牌;
4、獨享展會VIP證5張,無障礙進出展館;
5、大賽宣發及現場視覺物料上,重點展示企業品牌形象;
6、良之隆食材電商節官方公眾號展商推介1篇(發布內容由企業提供);
7、享有大賽選手通訊錄作為后期資源開發;~如果你需要全國各地最新展會參展商名錄,展會會刊,請瀏覽198代收展會資料網【展商名錄會刊下載網址:www.zg198.net】坐在家中也能尋覓好的產品與項目!

本文信息由會刊_參展商名錄_火爆展會網整理自網絡或組織方提交。如果侵犯了您的權益,請聯系:expo198#foxmail.com請把#換為@,我們將立即處理!
如需轉載請注明出處:http://www.itaishun.com/a/14026.html
-
2025義烏電商展組委會赴慈溪家用電器博覽會宣傳推介
會刊下載 2025-03-08
-
2025義烏電商博覽會赴浙江自行車與新能源電動車展宣傳推介
會刊下載 2025-03-08
-
東北市場廣告震撼來襲:2025沈陽餐創展助力展商新年蓄勢待發!
會刊下載 2025-03-08
-
代收糖酒會資料必看!第112屆全國糖酒會攻略來啦
會刊下載 2025-03-08