25000平方米展覽面積，800 家參展企業參展，70000 人次（觀眾占 40）！據悉，2023第十一屆新疆餐博會將于2023 年 8 月 26 日-29 日盛大開幕，那么此次展會的參展范圍您清楚嗎？跟著小編一起來看看吧！

    2023第十一屆新疆餐博會參展范圍與內容構成：

    （一）參展范圍

    1.餐飲類：餐飲名店、飯店、名菜名點等。

    2.食品和食材類：精細、健康食品；境內外食品生產商、經銷商和出口食品經銷商、代理商。

    3.副食類：奶制品類、糖類、特色林果產品、有機與綠色食品飲品、原材料、輔料及調味品、糧油果蔬、畜禽肉蛋、土特產品、水產品、酒水飲料等。

    4.連鎖企業類：連鎖餐飲企業、連鎖商超等零售企業。

    5.電子商務類：食品行業跨境電商和內貿電商。

    6.機械設備類：食品包裝、機械、烘培設備、廚房加工設備、廚具餐具、養殖設備、冷凍設備、冷鏈物流設備、飲料設備以及餐飲道具，食品模型。

    （二）內容構成

    本屆食餐會在內容上著重突出專業性、務實性與高效性，餐飲、食品、商務及配套活動內容構成如下：

    1.餐飲板塊

    （1）Z名品牌餐飲形象展區：本展區聚集品牌酒店及飯店，旨在為餐飲下游產業鏈提供合作平臺，補充需求端和供應端產業鏈。

    （2）連鎖加盟展區：本展區集中聚集連鎖餐飲企業，旨在為創業投資需求者打造特色餐飲連鎖加盟優選平臺。

    （3）預制菜展區：本展區集中展示全國各地多品類預制菜產品及***廚房標準化產品。

    （4）食材展區：集中展示特色林果產品、有機與綠色食品飲品、調味品、肉類食材、水產海鮮、畜禽肉蛋、蔬菜菌菜、其他食材等。

    （5）團餐/團宴企業聯展專區：本展區集中展示團宴訂購、家宴訂購、品牌美食品嘗、展示，特色美食，覆蓋疆內各大連鎖酒店及企業。展示各類團餐企業及產品或后廚標準化供應、團餐加工、團餐供應產業鏈上下游等內容，為推動團餐高質量的穩固發展，增強在食品安全、市場拓展和模式創新，滿足團餐集約化、品質化、大眾化的新要求，穩步推進團餐行業健康、有序、高效發展，引L餐飲行業風向。

    （6）非遺美食展區：展區集中展示回族宴席九碗三行子、馕、鍋盔、糖人、塔塔爾族傳統糕點制作技藝、阿瓦提維吾爾族慕薩萊斯釀造工藝、維吾爾族卡瓦甫（烤魚、烤全牛）、維吾爾族斯爾開（葡萄果醋）制作技藝、哈薩克族乳制品加工技藝、非

    （7）機械設備展區：集中展示食品包裝、機械、烘培設備、廚房加工設備、廚具餐具、冷凍設備、飲料設備、餐飲道具以及食品模型等。

    （8）品牌設計展區：集中展示新疆品牌餐飲企業的品牌設計、環境設計、產品設計、包裝設計、效果攝影等成果。

    2.食品板塊

    （1）國際及港澳臺展區：本展區重點突出進口食品生產廠商、疆內代理商經銷商、綜合保稅區企業涉及的進出口產品。

    （2）地理標志產品展區：集中展示各省份及新疆 14 地州+***團食餐類地理標志產品 （酒類、水果、花卉、調味品、中藥材、水產品、肉制品等）。展區旨在運用“地理標志+龍頭企業+生產基地+農戶”等方式，將地理標志產品聚集，致力發展區域經濟，實現食餐行業生產和銷售標準化、規模化，促進新疆地理標志產品健康持續發展，呈現“品味新疆”農業產品整體形象。

    （3）酒水飲品展區：集中展示酒文化、咖啡文化，各類飲品、甜品烘焙及周邊，配套新品發布、品鑒體驗、互動演出內容。

    （4）奶制品展區：集中展示鮮奶（牛奶、羊奶、駝奶、驢奶）、酸奶、奶粉、煉乳、奶酪、奶疙瘩、奶片、奶啤、奶茶等奶制品。

    （5）零食展區：集中展示糖果、巧克力、果凍、蜜餞及餅干等糖制食品、休閑零食原料及配料。

    3.商務板塊

    （1）新疆預制菜產業供需對接會暨重點企業園區考察交流會。

    （2）食餐創業投資連鎖加盟對接會。

    （3）新疆特色優質食材新品發布會。

    （4）“好生活·要有機”綠色有機食材源頭采洽會。

    4.配套活動板塊

    （1）新疆國際食品餐飲博覽會開幕儀式。

    （2）賽事活動

    ①2023 新疆餐飲烹飪技能大賽暨面食大賽、小吃大賽、烹飪技能大賽。

    ②新疆美食吉尼斯申報及演示活動。

    ③新疆餐飲權威榜單發布活動。

    （5）專題活動

    ①新疆特色餐飲L字號首店品牌大聯展。

    ②源頭好味道-新疆堅果節。

    ③團宴婚宴專題團購節。

    ④創新創業展巾幗風采-婦女創業展。

    ⑤“疆有好物·網聯四海”新疆電商選品大會。

    ⑥“鄉村振興·助農增收”專題展。

    ⑦“新形象·興品牌”餐飲品牌設計展。

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