2023年貴州美博會將于2023年7-9日，在貴陽國際會議展覽中心舉行！那本次美博會期間，當地有什么美食推薦呢？

2023年第十三屆貴州美容美化妝用品養生博覽會將把握新時機行業脈搏，將結合諸多行業優勢資源，與各行業商協會及權威企業，共同締造一場能夠引導貴州美妝行業快速發展的行業盛會。本次展會仍以“美麗貴州，時尚貴陽”為主題。展品金涵蓋：美容化妝品、美體養生、醫美整形及微電商等整個領域。為進一步夯實貴州美業風向標地位，推動整合西南美妝業快速良好的發展，打造西南美業展會您的領頭羊而不懈努力。旨在為更多行業企業，進駐貴州市場提供一次商貿平臺。

貴州當地美食

凱里酸湯魚

在貴州有句俗語：“三天不吃酸，走路打cuancuan。”酸湯魚是苗族侗族的一道傳統菜肴，在《舌尖上的中國》中就有提到過。在當地又稱為毛辣椒酸湯，其色澤鮮紅，酸辣味道十分醇厚。再配以當地的特色蘸水，酸湯的酸辣，魚肉的鮮香，一同在口腔迸發，是名副其實舌尖上的享受。

貴陽腸旺面

其歷史悠久，是貴陽家喻戶曉的特色小吃。“腸”即為豬大腸，“旺”是豬血，“面”則是韌性十足。腸旺面兼具“紅，重，香”等口味，湯色鮮紅，面條蛋黃，肥腸粉白，蔥花翠綠，吃起來辣而不猛，油而不膩，湯鮮味美，回味悠長。

絲娃娃

在當地又稱素春卷，是貴陽當地的傳統小吃。因為外形頗似剛出生的還在襁褓之中的***，所以被稱之為絲娃娃。吃的時候也非常壯觀，端上桌都是十幾碗菜，每一種分量都不大，而且基本上都是素菜，另外還會配一盤餅皮。用餅皮包上各種素菜，再淋上特色的酸湯，即可入口。絲娃娃既有素菜的脆嫩，又有酸湯的酸爽，吃起來非常爽口。建議大家可以試一下。

遵義羊肉粉

據說這道美食已有將近1300多年的歷史。當地人對羊肉粉都有一種特殊的依戀之情，羊肉選用思南縣的矮腳山羊，肉質細嫩，膻味小，煮好的羊湯清而不濁，鮮而不膻。在遵義的大街小巷均有許多羊肉粉館林立，食客眾多。

以上就是關于2023貴州美博會美食的詳細內容介紹，因為美麗，所以相聚，2023年7月7-9日相約貴陽國際會議展覽中心，貴州國際美博會！